･ﾗﾝﾅｰ
･ﾗﾝﾅｰ【runner :英】
料理を調理場から各会場へ運ぶ係りのこと★
ただ単に運ぶだけじゃなくて宴席の進行状況を把握しながら調理場とのｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝを取り、円滑にお料理を提供出来る段取りを組む、とても重要なﾎﾟｼﾞｼｮﾝなんです(@_@)

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(c)sugihara