･ﾌﾞｯﾁｬｰ
･ﾌﾞｯﾁｬｰ【butcher＝肉屋 :英】
調理部の中にあるｾｸｼｮﾝの一つ☆
ここではお肉の下ごしらえ等が主な仕事(>_<)例えば骨付きの大きなお肉の塊をｿﾃｰ出来るくらいの大きさに切り出したりとか★
場所によっては、お肉に限定することなく仕込み全般を行うところもあるんですっ★
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(c)sugihara