･ﾊﾟﾝﾄﾘｰ
･ﾊﾟﾝﾄﾘｰ【pantry＝食糧貯蔵庫 :英】
調理場とは別に、料理の仕上げ等をする宴会場のすぐ近くに作られたｷｯﾁﾝｽﾍﾟｰｽのこと☆
冷蔵庫やｺﾝﾛ、流しや温蔵庫などが揃っているんだ(^○^)
場所によっては洗い場の事をﾊﾟﾝﾄﾘｰって呼ぶところもありますっ(>_<)
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(c)sugihara