+ SUGIHARA スパークリングワイン
・スパークリングワイン

・スパークリングワイン【sparkling wine=発泡ワイン :英】
みんなシャンパンって聞いたことあると思うけど、実はシャンパンには規定がたくさんありフランスのシャンパーニュ地方で作られたものだけがシャンパンって呼称が与えられ、それ以外にも厳しい審査が科せられるんです(>_<)
つまり、シャンパンと全く同じ製法でもその呼称の制限があって、総称してスパークリングワインって呼ぶのが正解)^o^(
スペインでは「カヴァ」、ドイツでは「バンムスー」など各国で呼び方それぞれなんだけど、世界基準では英語のこの呼び方がポピュラーだね〜★
披露宴の乾杯時に「シャンパンのサービスです」といって、もの知りのお客様から突っ込まれるケースもあるから気をつけて(>_<)

vサービス用語集トップに戻る
vトップに戻る

(c)sugihara